A Casa do Bacalhau

Morada:
Rua do Grilo, 54
1900-706 Lisboa
Telefone:
218 620 000
Cozinha:
Portuguese
15€ - 30€
Almoço: 12h00 - 15h00
Jantar: 19h30 - 23h30

A Casa do BacalhauA Casa do Bacalhau, localizada junto ao convento do Beato, está instalada num palácio onde ainda hoje habitam descendentes da família ducal de Lafões. No seu menu, contam-se 25 pratos, em que o bacalhau é reinventado, numa harmonia entre cozinha tradicional e contemporânea. Num país em que o bacalhau é uma tradição milenar, esta abordagem fez com que A Casa do Bacalhau se tornasse popular entre lisboetas e turistas. Para ocupar um dos seus 90 lugares, é aconselhável a reserva prévia. Este restaurante só fecha aos jantares de domingo.

A Casa do BacalhauA equipa d’A Casa do Bacalhau concebeu um menu com algumas utilizações mais surpreendentes do fiel amigo. Para além das especialidades mais emblemáticas da casa, como o bacalhau à sexta-feira santa ou com pasta de azeitona, encontra criações inesperadas como o carpaccio e a canja – tudo de bacalhau. Claro que a utilização deste ingrediente tem excepções: nas sobremesas encontra doces conventuais como toucinho-do-céu, sericaia, ou encharcada. A garrafeira é composta por uma seleção de vinhos portugueses, oriundos de todas as regiões produtoras do país.