Jantar: 19h30 - 0h00
Após uma profunda remodelação, o antigo e desactualizado restaurante Quinta dos Frades reabriu em Setembro de 2008 com um visual renovado mas também com o objectivo de captar novos clientes, alguns perdidos em meados dos anos 90. Localiza-se no Lumiar, a cerca de 200 metros da respectiva estação de metro com o mesmo nome (linha amarela).
A decoração, autoria de Mónica Penaguião, marcou as características existentes do espaço com um ambiente requintado embora irreverente, em tons de amarelo e roxo. A antiga mezanine foi mantida, transformada em sala para fumadores. As paredes douradas do bar e os bancos de design futurista desafiam o recém-chegado à entrada do restaurante para um cocktail ao balcão. Na sala de refeições, a iluminação suave e indirecta em tons quentes convida a ficar no conforto do espaço, para além da refeição.
A cozinha está a cargo do Chefe Chakall, que apostou em pratos portugueses reinventados, de peixe e carne, respeitando os sabores originais e as estações do ano. A carne é argentina, da mesma proveniência que Chakall, com o seu sabor especial e sabiamente confeccionadas. O bacalhau lascado sobre puré de grão-debico, grelos salteados e amêndoas ou as costeletinhas de borrego grelhadas com hortelã e mel servidas com “mesclum” de batatas e arroz de pinhões e coentros são boas apostas na ementa de pratos principais.
A carta de vinhos está bem organizada, bem datada, é actualizada e equilibrada nas escolhas por região. O serviço de mesa, além de simpático, é atento e profissional e por curiosidade, os chefes de cozinha usam turbante, ou não fosse a assinatura da marca Chakall.
Encerra aos domingos e feriados.
