Storik

O Storik é um restaurante localizado no Chiado, no edifício Terraços de Bragança. Aqui as estrelas são as flammekueches, um prato alsaciano que consiste numa pizza de massa fina coberta por uma mistura de crème fraîche e fromage blanc, polvilhada com bacon fumado. Para além destas flammes, o menu apresenta criações gourmet que misturam sabores alsacianos e mediterrâneos. O restaurante vive em dois ambientes distintos, com entradas separadas. No piso superior, fica um espaço adequado a refeições de negócios ou a jantares românticos. Uma segunda entrada, independente da primeira, dá acesso a uma zona mais jovem e perfeita para grupos. Os menus são aqui mais económicos e ainda pode assistir a eventos culturais ou musicais.

Quando iniciar a sua refeição, a sugestão de entrada é um carpaccio de novilho e pesto ou uma salada de torresmo e ovo de codorniz. Como a especialidade da casa são as flammes, pode escolher entre as variedades de frango e estragão, de paio e queijo de cabra ou de presunto e melão. O menu contempla ainda pratos como risotto de cogumelos do bosque ou bife do lombo acompanhado com gratin de batata e três molhos (chimichurry, mostarda ou ervas frescas). Para sobremesa, recomendam-se as flammes de banana e chocolate ou de maçã e canela e uns morangos salteados com vinho do Porto. Para acompanhar, escolha entre um vinho português ou alsaciano ou aventure-se por uma sangria de champagne. Se optar por visitar o Storik ao lanche, encontrará uma variedade de chás acompanhados por scones e bolas de berlim recheadas com doces caseiros. Os empregados são eficientes e simpáticos e há uma sala disponível para fumadores. O Storik encerra aos jantares das segundas-feiras.