Taberna Ideal

A Taberna Ideal é uma taberna portuguesa, com certeza. Localizada na rua da Esperança, em Santos, é um espaço informal e confortável, com um conceito e decoração originais, concebidos pelas proprietárias Tânia Martins e Susana Felicidade. Lembra as antigas tabernas, mas também tem referências às casas das avós. A sala é apenas para fumadores, mas as portas e janelas são deixadas abertas para dar ao sítio alguma claridade e leveza. A comida é tradicional portuguesa, de autoria da chef Susana Felicidade, com influências da região sul do país, de onde é originária. A oferta de vinhos está a cargo de Tânia, que seleciona produções portuguesas, que aqui são também servidas a copo.

A ementa é assinalada numa enorme ardósia pendurada na parede. A tiborna de queijo de cabra com mel e alecrim, os ovos mexidos com alheira, o xerém de lavagante são exemplos do que aqui se pode provar. Este conjunto de iguarias representa também o que é aconselhável para duas pessoas: uma tiborna, um petisco e um prato, tudo a dividir. As sobremesas, como a mousse de chocolate com medronho, a delícia de laranja ou o gratinado de pêra também são para dividir, até porque vai querer provar um pouco de todas. A Taberna Ideal só funciona aos jantares (de quartas-feiras a domingos), mas aos domingos serve almoços a partir das 13h30. Como é difícil conseguir mesa numa sala com 37 lugares, a reserva é obrigatória. O estacionamento é difícil, mas a curta distância fica o parque do largo Vitorino Damásio. Atenção, não se aceitam pagamentos por Multibanco ou Visa.